Täna valmistasid Lepatriinude rühma (3-4.a.) lapsed ühiselt koos õpetajatega teravilja teema raames kaeraküpsiseid.
Retsept:
500 g kaerahelbeid
4 suurt muna
150 g suhkrut
näpuotsaga soola
soovi korral 100g sulatatud võid
1 tl vanilliekstrakti
100 g heledaid seemneteta rosinaid
Kuidas teha?:
Vahusta munad suhkruga kohevaks heledaks vahuks. Maitsesta
vanilliekstraktiga, lisa sulavõi, kaerahelbed ja rosinad. Sega hoolega,
võimaluse korral lase umbes veerand tundi seista.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Tõsta supilusikaga tainaportsud
ahjuplaadile ning küpseta 180kraadises ahjus umbes 12 minutit, kuni
küpsised on helepruunid. Lase veidi jahtuda, siis tõsta küpsised
ettevaatlikult alusele.
Küpsised säilivad õhukindlas karbis kuni paar päeva.
Hoolimata väikesest vanusest on lastel küpsetamise vastu juba suur huvi ja küpsised tulid krõmpsuvalt head.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar